
ការពិពណ៌នាផលិតផល
ម្សៅផ្លែផ្កាយផលិតពីផ្លែផ្កាយស្រស់ (Averrhoa carambola) តាមរយៈដំណើរការសម្ងួតស្អាត និងគ្រប់គ្រង ដូចជាការសម្ងួតដោយបាញ់ ឬការស្ងួតដោយបង្កក។ ម្សៅចាប់យករសជាតិត្រូពិចតែមួយគត់របស់ផ្លែឈើ រសជាតិស្រាល និងតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភ រួមទាំងវីតាមីន C ជាតិសរសៃ និងសារធាតុ polyphenols។ វាផ្តល់នូវភាពងាយស្រួល ធ្នើរ-ទម្រង់មានស្ថេរភាពនៃផ្លែផ្កាយ ដែលងាយស្រួលប្រើក្នុងកម្មវិធីអាហារ ភេសជ្ជៈ និងសុខភាពជាច្រើនប្រភេទ។
លក្ខណៈបច្ចេកទេស
|
ធាតុ |
ការបញ្ជាក់ |
|
វត្ថុធាតុដើម |
ទឹកផ្លែឈើស្រស់ 100% ឬ ទឹកផ្លែឈើស្រស់ |
|
រូបរាង |
ម្សៅល្អពីពណ៌លឿងទៅពណ៌ត្នោតស្លេក |
|
រសជាតិ និងក្លិន |
រសជាតិផ្លែឈើធម្មជាតិ ជាមួយនឹងក្លិនផ្លែឈើ |
|
មាតិកាសំណើម |
តិចជាង ឬស្មើនឹង 5% |
|
ភាពរលាយ |
ធំជាង ឬស្មើ 95%, ទឹក-រលាយ |
|
វិធីសាស្រ្តដំណើរការ |
សម្ងួតបាញ់ឬត្រជាក់ស្ងួត |
|
ក្រុមហ៊ុនដឹកជញ្ជូន (ប្រសិនបើប្រើ) |
Maltodextrin ឬស្ករកៅស៊ូអារ៉ាប់ (ជាជម្រើស) |
|
អាស៊ីតសរុប (ជាអាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មា) |
3-7% (ប្រែប្រួលតាមកាលកំណត់ផ្លែឈើ) |
|
មាតិកាវីតាមីន C |
ធំជាង ឬស្មើ 10 mg/100g (រក្សាដោយធម្មជាតិ) |
|
សមាសធាតុពណ៌ |
carotenoids ធម្មជាតិ និង polyphenols |
|
ដែនកំណត់មីក្រូជីវសាស្រ្ត |
ចំនួនចានសរុប តិចជាង ឬស្មើនឹង 10,000 CFU/g; ផ្សិត និងផ្សិត តិចជាង ឬស្មើនឹង 100 CFU/g; E. coli & Salmonella៖ អវិជ្ជមាន |
|
លោហធាតុធ្ងន់ |
នាំមុខ < 2 ppm; អាសេនិច < 1 ppm; កាដ្យូម < 1 ppm |
|
លក្ខខណ្ឌផ្ទុក |
កន្លែងត្រជាក់ស្ងួត; airtight និងការពារពីពន្លឺនិងសំណើម |
|
ជីវិតធ្នើ |
18-24 ខែ (អាស្រ័យលើការវេចខ្ចប់និងការផ្ទុក) |
អត្ថប្រយោជន៍ផលិតផល
- កម្រងព័ត៌មានរសជាតិត្រូពិច៖ ផ្តល់នូវរសជាតិអាសុីតស្រាលៗ ជាមួយនឹងរសជាតិផ្អែមធម្មជាតិ។
- ប្រភពធម្មជាតិនៃវីតាមីន C៖ រួមចំណែកដល់ការទ្រទ្រង់ភាពស៊ាំ និងប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម។
- អត្ថប្រយោជន៍រំលាយអាហារ៖ មានផ្ទុកជាតិសរសៃអាហារ និងអាស៊ីតរុក្ខជាតិធម្មជាតិ ដែលអាចជួយដល់ការរំលាយអាហារ។
- ភាពរលាយល្អ។: ងាយស្រួលរំលាយបានទាំងក្នុងទឹកក្តៅ និងត្រជាក់ ល្អបំផុតសម្រាប់ការបង្កើតភ្លាមៗ។
- ពណ៌ធម្មជាតិ និងក្លិនក្រអូប៖ រក្សាពណ៌លឿងដើម និងក្លិនផ្លែឈើនៃផ្លែផ្កាយ។
- ងាយស្រួល និងស្ថិរភាព៖ ពន្យារអាយុជីវិត និងកាត់បន្ថយកាកសំណល់បើធៀបនឹងផ្លែឈើស្រស់។
- សម្អាតស្លាក៖ អាចប្រើបានជាម្សៅផ្លែឈើ 100% ឬជាមួយអាហារតិចតួចបំផុត-ក្រុមហ៊ុនដឹកជញ្ជូនថ្នាក់។
កម្មវិធី
ឧស្សាហកម្មម្ហូបអាហារ និងភេសជ្ជៈ
ភេសជ្ជៈភ្លាមៗ៖ Starfruit-ម្សៅរសជាតិ ភេសជ្ជៈប៉ូវកម្លាំង ភេសជ្ជៈមុខងារ។
ទឹកដោះគោ និងបង្អែម៖ ប្រើក្នុងទឹកដោះគោជូរ ការ៉េម ទឹកក្រឡុក និងទឹកដោះគោរសជាតិ។
ទំនិញដុតនំ៖ បន្ថែមរសជាតិត្រូពិចពិសេសដល់នំខេក ខូឃី និងនំម៉ាហ្វិន។
អាហារសម្រន់ និងស្ករគ្រាប់៖ សម្រាប់ស្បែកផ្លែឈើ អញ្ចាញធ្មេញ ចាហួយ ឬម្សៅស្រោប។
ការស្លៀកពាក់សាឡាដ និងទឹកក្រឡុក៖ ប្រើជាផ្លែឈើផ្អែម-មូលដ្ឋាននៅក្នុងទឹកជ្រលក់ ឬគ្រឿងសម្អាង។
ផលិតផលសុខភាព និងសម្រស់
ល្បាយអាហារូបត្ថម្ភ: រួមបញ្ចូលនៅក្នុងវីតាមីន C ដែលសំបូរទៅដោយប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ ឬរូបមន្តរំលាយអាហារ។
ការជំនួសអាហារ និងម្សៅបន្សាបជាតិពុល៖ ផ្សំជាមួយម្សៅបន្លែ និងផ្លែឈើផ្សេងទៀតសម្រាប់ទឹកក្រឡុកសុខភាព។
អាហារបំប៉នរំលាយអាហារ៖ ត្រូវបានគេស្គាល់ថាជាថ្នាំបញ្ចុះទម្ងន់កម្រិតស្រាល និងការរំលាយអាហារ-លក្ខណៈសម្បត្តិប៉ូវកំលាំងក្នុងការប្រើប្រាស់បែបប្រពៃណី។
គ្រឿងសំអាង និងការថែទាំផ្ទាល់ខ្លួន
សារធាតុបន្ថែមថែរក្សាស្បែក: ប្រើក្នុងរបាំងមុខ ឬស្ក្រាប់សម្រាប់សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម និងឥទ្ធិពលនៃការបន្ទោរបង់ស្រាល។
ក្លិនធម្មជាតិ៖ ក្លិនក្រអូបបែបត្រូពិចស្រាលធ្វើឱ្យវាស័ក្តិសមសម្រាប់ទម្រង់ថែទាំផ្ទាល់ខ្លួន។
ការវេចខ្ចប់ និងការផ្ទុក
- ការវេចខ្ចប់៖ 1kg/foil bag, 25kg/fiber drum (អាចប្ដូរតាមបំណងបាន)
- ការផ្ទុក៖ ទុកក្នុងកន្លែងត្រជាក់ ស្ងួត បិទជិត និងការពារពីពន្លឺ
- អាយុកាលធ្នើ: 24 ខែ (ក្រោមលក្ខខណ្ឌមិនបើក)

សេវាឈប់តែមួយ
វត្ថុធាតុដើម → ម្សៅ → ស្រង់ចេញ → ផលិតផល OEM ដែលបានបញ្ចប់
សន្សំ 20% លើថ្លៃដើម គុណភាពអាចតាមដានបាន!

ស្លាកក្តៅ: ម្សៅ starfruit, អ្នកផ្គត់ផ្គង់ម្សៅផ្លែឈើប្រទេសចិន រោងចក្រ















