
ការពិពណ៌នាផលិតផល
ចំរាញ់ចេញពីខ្ទឹមសខ្មៅត្រូវបានផលិតតាមរយៈ-ការបង្កាត់សីតុណ្ហភាពទាប (60-90 ថ្ងៃនៅសីតុណ្ហភាព 60-80 ដឺក្រេ) បំប្លែងសមាសធាតុដែលមានក្លិនស្អុយ (ឧ. អាលីស៊ីន) ទៅជាស្ថេរភាពS-Allyl-Cysteine (SAC)ខណៈពេលដែលបង្កើតសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មច្រើន។ បើប្រៀបធៀបទៅនឹងខ្ទឹមសឆៅវាផ្តល់ជូនសមត្ថភាពប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មខ្ពស់ 5-8 × (ORAC ធំជាង ឬស្មើនឹង 50,000 μmol TE/100g)ដោយគ្មានក្លិនរមាស់ ធ្វើឱ្យវាល្អសម្រាប់អាហារបំប៉ន។
គុណលក្ខណៈផលិតផល
|
ប៉ារ៉ាម៉ែត្រ |
លក្ខណៈបច្ចេកទេស |
|
ប្រភព |
ខ្ទឹមស្រស់ (អាលីញ៉ូម sativumអិល) អាយុ ៦០-៨០ ដឺក្រេរយៈពេល ៦០-៩០ ថ្ងៃ។ |
|
រូបរាង |
ម្សៅល្អពីពណ៌ត្នោតទៅខ្មៅ |
|
សមាសធាតុសកម្ម |
S-Allyl-Cysteine (SAC), polyphenols, polysaccharides |
|
សមាមាត្រស្រង់ចេញ |
10:1, 20:1 (អាចប្ដូរតាមបំណង) |
|
ភាពរលាយ |
ទឹក-រលាយ (ភ្លាមៗ) ឬ lipid-រលាយ (មីក្រូអ៊ីណុក) |
|
វិញ្ញាបនប័ត្រ |
ISO22000, HACCP, Halal, (USDA/EU) សរីរាង្គ |
ការវិភាគសមាសភាពបច្ចេកទេស
|
សមាសភាគ |
មាតិកា / លក្ខណៈសម្បត្តិ |
អត្ថប្រយោជន៍ |
|
S-Allyl-Cysteine (SAC) |
ធំជាង ឬស្មើ 2.0% (HPLC) |
Hepatoprotective (35% ↓ ALT/AST), ពង្រឹងភាពស៊ាំ |
|
ប៉ូលីហ្វេណុល |
ធំជាង ឬស្មើ 5.0% (Folin-Ciocalteu) |
សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម (ធំជាង ឬស្មើ 90% DPPH scavenging) |
|
សារធាតុប៉ូលីសាខ័រ |
ធំជាង ឬស្មើ 20% |
ប្រសិទ្ធភាព Prebiotic (ជំរុញBifidobacteriumកំណើន) |
|
ភីរ៉ាហ្សីន |
0.5-2.0% |
សមាសធាតុក្លិនក្រអូបជាមួយនឹងការប្រមូលផ្តុំ antiplatelet |
ប៉ារ៉ាម៉ែត្រសំខាន់ៗ:
សំណើម៖ តិចជាង ឬស្មើនឹង 5.0%
ផេះ៖ តិចជាង ឬស្មើនឹង 3.0%
អតិសុខុមប្រាណ៖ ចំនួនចានសរុប តិចជាង ឬស្មើនឹង 1,000 CFU/g
អត្ថប្រយោជន៍ផលិតផល
✅ ភាពអាចរកបានជីវសាស្រ្តខ្ពស់។: 300% ↑ អត្រាស្រូបយកតាមរយៈការ fermentation
✅ សកម្មភាពទ្វេ៖ ប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម (សកម្មភាព 2 ×↑ SOD) + កែប្រែភាពស៊ាំ
✅ ក្រពះ-រួសរាយរាក់ទាក់: មិនមានក្លិនស្អុយ ឬរមាស់ខ្លាំង
✅ បញ្ជាក់ដោយគ្លីនិក: ការសាកល្បងរបស់មនុស្សចំនួន 3 បញ្ជាក់ពីការថយចុះ 15-20% LDL
កម្មវិធី
▍ អាហារបំប៉ន
សុខភាពថ្លើម៖ ស៊ីលីម៉ារីន (រូបមន្តដែលមានប៉ាតង់)
គ្រាប់ថ្នាំប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម៖ ផ្សំជាមួយ astaxanthin (50%↑ ORAC)
▍ អាហារមុខងារ
ឧបករណ៍បង្កើនរសជាតិ: ជម្រើស MSG ធម្មជាតិ
ការជំនួសអាហារ: បន្ថែម 2-5% បង្កើនអាហារូបត្ថម្ភ
▍ គ្រឿងសំអាង
សេរ៉ូមប្រឆាំង-ភាពចាស់៖ រារាំង MMP-1 (កាត់បន្ថយ 60%)
ការថែរក្សាស្បែកក្បាល៖ ប្រឆាំងនឹង-សាប៊ូកក់សក់ (40%↑ follicle survival)
▍ អាហារូបត្ថម្ភសត្វ
ភាពស៊ាំនៃសត្វចិញ្ចឹម៖ គ្រាប់ដែលអាចទំពារបានសម្រាប់សត្វឆ្កែ/ឆ្មា
ការវេចខ្ចប់ និងការផ្ទុក
- ការវេចខ្ចប់៖ 1kg/foil bag, 25kg/fiber drum (អាចប្ដូរតាមបំណងបាន)
- ការផ្ទុក៖ ទុកក្នុងកន្លែងត្រជាក់ ស្ងួត បិទជិត និងការពារពីពន្លឺ
- អាយុកាលធ្នើ: 24 ខែ (ក្រោមលក្ខខណ្ឌមិនបើក)

សេវាឈប់តែមួយ
វត្ថុធាតុដើម → ម្សៅ → ស្រង់ចេញ → ផលិតផល OEM ដែលបានបញ្ចប់
សន្សំសំចៃ 20% លើតម្លៃ គុណភាពអាចតាមដានបាន!

ស្លាកក្តៅ: ម្សៅចំរាញ់ចេញពីខ្ទឹមសខ្មៅ ក្រុមហ៊ុនផ្គត់ផ្គង់ម្សៅចំរាញ់ពីខ្ទឹមសខ្មៅរបស់ប្រទេសចិន រោងចក្រ















